BIO Chia-Samen Premium BIOMOND 1000 g / Glutenfrei / vegan

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  • enthält Omega-3-6-Fettsäuren, Kalzium, Eisen, pflanzliches Eiweiß und lösliche Ballaststoffen
  • Chia Samen - sind ein echtes *Superfood*
  • Rohkostqualität
  • hohes Quellvermögen, daher sättigend ohne schwer im Magen zu liegen
  • milder, nahezu neutraler Geschmack - immer mit ausreichend Flüssigkeit verzehren
  • perfekt für Smoothies, Puddings, Gebäck, Dressings, Müslizusatz und vieles mehr
  • 1 Packung 1.000 g

Die Pflanze stammt eigentlich aus Süd- und Zentralamerikas. Die Chia-Pflanze gehört zur Gattung der Salbeipflanzen. Für Schon bei den Inkas wurde der kleine, schwarze Samen geschätzt. 

Ganze, naturbelassene BIO Chia-Samen von BIOMOND in Rohkostqualität. Nicht nur Sportler schätzen die Samen auch für Veganer und Vegetarier sind die rein pflanzlichen Proteine und wertvollen Omega 3 und 6 - Fettsäuren perfekt. Mit einem Proteingehalt von über 16 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm und ca. 5 x soviel Kalzium wie in Milch, bilden Chia-Samen eine ballaststoffreiche, geschmacksneutrale und glutenfreie Beimischung für Müsli, Salate, Jogurt und Säfte.

Gemischt mit Wasser, Soja-, Reis- oder Mandelmilch bilden die Samen ein sättigendes Gel, das sich gerade in der veganen Ernährung bei Backrezepten statt Eiern verwenden lässt.

Zubereitungsempfehlung Chia-Basis-Brei:

1/3 Tasse Chia-Samen, 2 Tassen Wasser

Weichen Sie 1/3 Tasse Chia-Samen in der Flüssigkeit ein. Verrühren Sie die Masse gut und stellen Sie sie in einem geschlossenen Behälter in den Kühlschrank. So entsteht ein klebriger Brei. Nach einer Einweichzeit von mehreren Stunden sind die Nährstoffe noch leichter verwertbar. Der Chia-Basis-Brei kann pur gegessen werden oder mit Gewürzen, Obst, Yogurt usw. verfeinert werden. Im Kühlschrank hält es sich bis zu zwei Wochen.

 

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g

 

Energie kJ 1806 kJ
Energie kcal 437 kcal
Fett 28,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,31 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 21,51 g
Omega-3-Fettsäuren 18,5 g
Kohlenhydrate 38 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 31,3 g
Eiweiß 22,1 g

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