Bio Kardamon ganz grün SALZHÄUSL 50 g

• Bio Kardamon ganz von BIOMOND aus kontrolliert, ökologischem Anbau. 50 g
• Zutaten: Kardamon ganz grün
• aromatisch und vielseitig einsetzbar: in Reis und Gemüsegerichten, als Tee, in Backwaren, in der ayurvedischen und asiatischen Küche

Unser Kardamon von SALZHÄUSL kommt aus ökologischem Anbau. Die Gewürzpflanze gehört zur Familie der Ingwergewächse. Aber im Gegensatz zu Ingwer oder Kurkuma wirkt er kühlend und bringt sein ganz eigenes Aroma mit sich. Kardamom ist mit seinem süß-scharfen Aroma ein Alleskönner für süße und herzhafte Gerichte. Er ist fester Bestandteil der asiatischen und indischen Küche. Viele Currys können nicht auf seinen Geschmack verzichten. Klassisch einsetzbar für Lebkuchen oder Backwaren. Lecker in der indischen Küche oder in Gemüsegerichten. Aromatisch im Kaffee oder Tee.

Verwendung von Kardamonkapseln: Entweder ganze Kapseln beim Kochen mitgaren und anschließend entfernen. Oder Schale öffnen und die Samen im Mörser zerreiben. Frisch verwenden. 

Kardamon ist bereits in kleinen Mengen wirksam, wie man sie normalerweise zum Essen gibt. 

Zutaten: Kardamon ganz